怎样做家常菜菜谱大全

现代人很少会做家常菜，而对于爱美的现代人来说，能够在家搭配出一份美味健康的家常菜是一种很不错的生活方式。如果您也想在家自己做出好吃又健康的菜肴，那么可以尝试学做一些家常菜，下面就是一份家常菜菜谱大全，希望对您有所帮助。

番茄炒蛋

用料：鸡蛋（2个）、番茄（1个）、盐（适量）、油（适量）

做法：将番茄洗净切成小块，打蛋，加盐搅拌均匀。热锅冷油，倒入蛋液，慢慢翻炒至一定程度，盛出沥油备用。再热锅倒油，放入番茄块炒熟后加盐，放入炒好的蛋液充分拌匀即可。

地三鲜

用料：土豆（2个）、茄子（1个）、青椒（1个）、大葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、油（适量）

做法：将土豆切成丝，放入油锅中炸至金黄色捞出待用。茄子切成块，青椒切成小段，大葱和姜切成末备用。热锅倒油，放入姜末和大葱煸炒，再加入茄子和青椒炒熟后，加入适量的盐拌匀，放入炸好的土豆丝翻炒均匀即可。

家常豆腐

用料：嫩豆腐（1块）、鸡蛋（1个）、青葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、油（适量）

做法：将嫩豆腐切成小块，放入沸水中煮一下捞出备用。热锅倒油，放入姜末和葱花煸炒，加入适量的清水煮沸，倒入豆腐块，加入打好的鸡蛋汁，加入适量的盐拌匀。

家常油麦菜

用料：油麦菜（适量）、盐（适量）、油（适量）

做法：将油麦菜洗净后切成段，热锅倒油，加入盐拌匀后直接煸炒即可。

酥炸五香豆干

用料：豆干（3块）、面粉（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）、油（适量）

做法：豆腐切成小块，放入盐水中浸泡10分钟后捞出备用。将面粉和五香粉兑和，在适量的清水中搅拌成适当的糊状。将豆干块沾上糊状物后，倒入油锅中煎至金黄色即可。

以上就是一些简单的家常菜菜谱介绍，如果您想在家学做美味又健康的家常菜，可以尝试一下以上的菜品，相信您会做出非常美味的家常菜来。